Kyckling i ugn..

Igår hade vi besök av mina föräldrar, min bror och min andre brors son.
Bra gäster som hade mat med sig när dom kom, eller Fredrik rättare sagt had vunnit kyckling på nån bowlingtävling.

Så till själva rätten :)
Det var ett kilo lårfilé, ugnen på 175-200 grader. Skär kycklingen i mindre bitar, krydda kycklingen efter behag. Dom kryddade med svartpeppar och salt endast, lägg i en lagom stor form, häll på 3 dl matlagningsgrädde och in i ugnen. Jag lagade inte maten men uppskattar tiden till 45-60 minuter, efter drygt halva tiden häll på ytterligare 3 dl grädde (för att inte all grädde ska brännas)( grädden blir lite bränd på toppen) Mkt gott.

Kycklingen är klar när klar vätska kommer ur kycklingen om du sticker med en gaffel i den.
Serveras med ris helt klart :)

Smaklig måltid.

Köttfärs i pitabröd.

Till lunch idag blev det något det va längesen vi åt. Något jag rekommenderar definitivt.
Köp pita bröd, följ anvisningarna för tillagning. Vi brukar göra i ugn, blir bäst.
Stek köttfärs, spetsa gärna med lite grillkrydda precis innan den blivit färdigstekt.
Sambon gör sin egen köttfärssås, men jag är ingen älskare av majs och champinjoner och sånt så jag kör enkelt.
När köttfärsen är färdigstekt strör jag över riven ost, mängden efter behag då givetvis.
Sen skär man pitabrödet på mitten, fast inte rakt igenom så att man kan lägga ingredienser i.
Jag brukar lägga en skinkskiva i och vräka i senap då jag är en senapsälskare. Sen lägger jag i köttfärsen och käkar med god aptit :)

Går garanterat att göra tacoblandning att ha i också, ska testa det nästa gång. Och skall även testa med bacon och köttförs någon gång.
Väldigt bra också att det blir en så lagom stor portion mat, inte för mycket och inte för lite.

Smaklig måltid!